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疫情当前,多吃洋葱提高免疫力,这么做拿肉都不换!

2021-07-29 22:28:53


洋葱芝士焗褐菇材 料:洋葱半个、褐蘑菇4个、白蘑菇4个、培根 2片、奶 酪 碎50g、蒜瓣4片(切成末状)、番 茄 酱2匙、蛋 黄 酱1匙、盐 胡椒适量、芹少量步 骤:洗净褐蘑菇后去蒂,用厨房纸巾擦干2.将洋葱、白蘑菇、培 根切成大小一致的


洋葱富含超多营养成分,简直是蔬菜界的“万能王”。美食君今天教你几道洋葱料理,让你吃一周都不腻!



洋葱芝士焗褐菇


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材 料:

洋葱半个、褐蘑菇4个、白蘑菇4个、培根 2片、奶 酪 碎50g、蒜瓣4片(切成末状)、番 茄 酱2匙、蛋 黄 酱1匙、盐 胡椒适量、芹少量


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步 骤:

  1. 洗净褐蘑菇后去蒂,用厨房纸巾擦干


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2.将洋葱、白蘑菇、培 根切成大小一致的粒状


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3.开中高火,将培 根倒在干燥的锅里,煸香,直至油脂释出


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4. 加入洋葱一起炒,炒出香味


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5. 再将白蘑菇和蒜末倒入锅中,炒至蘑菇变软,加入盐和胡椒调味


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6.关火,加入番  茄 酱,混合均匀


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7.在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味


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8. 在褐蘑菇里装 入炒好的馅料


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9.在上面挤一点蛋 黄 酱,加入奶 酪 碎适量


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10.将褐蘑菇放上烤盘,上面盖一层锡箔纸,烤10分钟


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11.取出覆盖在上面的锡箔纸,继续烤,直至芝 士呈焦黄色


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12.取出,再撒上少量芹碎就好啦~


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烧烤洋葱牛肉丸


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材 料:

洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番 茄 酱、1大匙酱油、1/4杯面包碎屑、培 根、烧 烤 酱


步 骤:

  1. 先将烤箱预热至215℃,切掉洋葱的顶部底部两头,剥掉外皮,再对半切


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2.  将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番 茄 酱、酱油、面包屑混合在一起


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3.  将混合的肉馅念成球状,夹在两片洋葱中间


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4.  再用培 根将洋葱肉球裹好,平均每个肉 球用三片培 根,用牙签将培 根固定好


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5.  用烤箱烤40分钟,取出来撒上适量烧 烤 酱,再烤5分钟即可。


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Tips:切洋葱前,可提前置于冰箱冷藏室10-15分钟,就不会呛得人流泪了。

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