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小城中故事,一个小城,一份美食

2021-05-04 18:02:36


【炸海蛏丸、菜果】 菜果可能盛油度不够,再者盛的盘过湿为故吧,盛上时如不即时品尝,鲜脆的外感略湿,酥脆感顿失,湿感由起,连接起安海菜果内入口即化,个人是不太喜欢这种口感,较喜欢酥脆中带着糯感。


周末家庭聚会日,美食带起亲情,带起友情,带起欢乐笑声,每逢周末欢聚一堂品尝美食。

小城故事会(花巷店)

坐标:花巷,可从新华路这路口进小段路延街,左手边上

复古物件,民宅为起,走进仿佛于旧时,每件物件复古浓郁气息,儿时记忆尤起,于宁静中享受美食。

【面线米粉芡】

过于稀粘性,浓稠的芶芡手法限度有限,面线鲜美度有余,口感略减,个人口感是较不喜欢这道米粉芡。

【二卤汤】

印象中,品尝其几家的二卤汤,以酸爽鲜美辣感为主,酸爽中透着鲜美微辣口感开胃,它家的二卤汤则以甜为主,过于的甜丝,喝上一口,甜丝入喉,止住再盛一碗欲望,腻感由然而生。

【炸海蛏丸、菜果】

菜果可能盛油度不够,再者盛的盘过湿为故吧,盛上时如不即时品尝,鲜脆的外感略湿,酥脆感顿失,湿感由起,连接起安海菜果内入口即化,个人是不太喜欢这种口感,较喜欢酥脆中带着糯感。海蛏丸,个人感觉咬到即是粉,海蛏鲜字不足。

【大肠血脆肠灌蛋煲】

大肠,本肠子洗法关健,去除不到位,腥,洗过净,苦,此道个人夹次数也是有限。

【老酒焖猪手】

个人感觉,不是现切猪手,冻品为主解冻感,鲜字略有余感,此道也是个人不钟意。

【炒时蔬】


炒时蔬,火候关健,大火炒开,速度增加,保持时蔬鲜脆感,个人感觉略老。


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